Реберця можна дуже смачно приготувати в духовці. Важлико додати до м’яса пікантний соус, який зробить золотисту скоринку зверху і соковитості.…
Кулінарія
Рубрика «Кулінарія» на інформаційному порталі «Експерт» — це надихаючий простір для любителів смачної їжі та професійних шеф-кухарів. Ми публікуємо покрокові рецепти страв української та світової кухні, корисні кулінарні лайфхаки, секрети вибору якісних продуктів, а також актуальні тренди у сфері здорового харчування та ресторанної індустрії.Наша редакція стежить за інноваціями в кухонній техніці та ділиться порадами щодо правильної термічної обробки продуктів для збереження їхніх корисних властивостей. Спираючись на досвід відомих гастрономічних експертів та перевірені кухонні практики, ми створюємо контент, який допоможе урізноманітнити ваше щоденне меню та зробити процес приготування легким і захопливим.
Рецепти страв до новорічного столу в рік Вогняного коня Наступний 2026 рік — рік Вогняного Коня — символу, що несе в собі неймовірну динаміку, життєву…
Матеріал підготовлений за участі Андрія Ковальчука, гастрономічного експерта VARUS.ua. Він працює з асортиментом до свят і добре бачить, як змінюється…
Перед новорічними святами українці дедалі уважніше рахують витрати й намагаються формувати стіл так, аби він виглядав щедро, але не бив…
Шукаєте ідеї для новорічного столу? Ми зібрали кілька простих і ефектних рецептів бутербродів – від класики з червоною рибою і…
Запечена, смажена, варена – це все про варіанти приготування курки, яку вміють готувати всі. Дієтологи рекомендують готувати куряче м’ясо в…
Яєчня-бовтанка є однією з найкращих форм білка, яка зарядить вас енергією на весь день. Однак, для того, щоб вона вийшла…
Коли світло вимикають знову і знову по всій Україні, навіть просте питання “що приготувати на вечерю” стає викликом. Експерти з…
У світі гастрономічних трендів є страви, які повертають нас до домашнього затишку, але при цьому легко вписуються у стильну естетику…
Якщо у вас обмежений бюджет, а хочеться приголомшити гостей на новорічному столі — ця закуска стане вашим секретною зброєю. Вартість…
Свята — це не лише ялинкові вогники та вечірки, це ще й стратегічна операція під назвою «куди подіти всі різдвяні…
Щоб салат вийшов по-справжньому смачним і нагадував вишукану страву, варто вибирати якісну варену, молочну або навіть легку напівкопчену ковбасу. Головне,…
Смачні трубочки з кремом можна дуже легко приготувати в домашніх умовах. В основі такого десерту просте пісочне тісто. А для…
Новий рік традиційно асоціюється з теплом родинних зустрічей, подарунками та красиво сервірованим столом. Центром святкового меню часто стають саме закуски…
Курячі стегна ідеально підходять для обіду. Їх можна дуже смачно запекти в духовці. А для того, щоб м’ясо було соковитим,…
Найкращий старт для вашого дня — сніданок, багатий на білок. Саме він дає відчуття ситості на довгі години та допомагає…
Кориця – одна з найдавніших, найпопулярніших та найулюбленіших спецій у світі. Вона відрізняється теплим, солодкуватим ароматом й універсальністю, яка дозволяє…
Не всі знають, чи можна зберігати їжу у фользі, і тому припускаються помилки – загортають у неї продукти, не розуміючи,…
Українські родини вже вчетверте святкуватимуть Різдво Христове в умовах повномасштабної війни. Попри складні реалії, багато хто намагається дотримуватися традиції готувати…
Сир часто псується швидше, ніж очікується, навіть у холодильнику. Найпоширеніша причина – неправильне зберігання та недотримання умов, потрібних для різних…