Темний шоколад із вмістом какао не менше 85% дедалі частіше називають одним із найкорисніших солодких продуктів. Експерти кажуть, що він…
шоколад
Суперечки про те, де краще зберігати шоколад, тривають роками. Дослідник з Оксфордського університету вважає, що охолоджена плитка може приносити більше…
Дієтологи заявили, що якісний гіркий шоколад може містити більше заліза, ніж деякі види м’яса. Водночас фахівці наголошують, що цей продукт…
Ваші уявлення про шкідливість солодощів застаріли. Вчені з Бразилії знайшли спосіб перетворити звичайну плитку шоколаду на справжній еліксир молодості та…
Вчені попередили, що навіть звичний шоколад у великих кількостях може стати небезпечним для людини. Ключову роль відіграють природні речовини, які…
Чорний шоколад може бути не просто десертом, а функціональним продуктом, який зміцнює здоров’я при щоденному вживанні. Як повідомляє видання Real…
У США з продажу терміново вилучають шоколадні вироби, які позиціонувалися як натуральні засоби для стимуляції лібідо. Про це повідомляє Експерт…
Військовий конфлікт у районі Перської затоки може призвести до серйозних проблем для світової кондитерської індустрії. Експерти попереджають про можливий дефіцит…
Ми звикли чути, що темний шоколад «корисніший» за молочний, проте тепер наука додає ще один вагомий аргумент на його користь. Дослідження, опубліковане у науковому журналі Aging-US,…
Темний шоколад давно має репутацію «корисного задоволення». Він впливає на здоров’я серця, зменшення запалень і навіть покращення роботи мозку, але тепер перелік…
Вчені з Королівського коледжу Лондона припустили, що регулярна присутність темного шоколаду в раціоні може бути пов’язана з уповільненням біологічного старіння…
Дослідники з Королівського коледжу Лондона виявили зв’язок між теоброміном – природною сполукою з какао – та ознаками повільнішого біологічного старіння.…
Якщо ви шукали виправдання, щоб з’їсти шматочок шоколаду до кави, наука його знайшла. Нове дослідження за участю 1600 дорослих показало: люди, у крові яких вищий…
Дієтолог розповів, як впливає на організм такого незвичного поєднання. В Україні набирає популярності тренд на купівлю шоколадок з личинками, блогери активно публікують відео…
В Україні на полицях магазинів “Аврора” та у ресторанах “Китайський Привіт” з’явився новий і доволі незвичний десерт — шоколадний батончик…
Шоколад виробляють із какао-бобів, які містять природні стимулятори — кофеїн і теобромін. Кофеїн підвищує активність нервової системи та покращує концентрацію,…
У складі солодощів міститься кофеїн і теобромін, що стимулюють нервову систему і заважають заснути. Шоколад виготовляють з какао-бобів, які містять…
Шоколад — один із найпопулярніших смаколиків, та не всі його види однаково безпечні для здоров’я. Як знайти серед сотень упаковок…
Цукор – зло, а солодке вкорочує життя? Виявляється, не зовсім. Ви можете мати солодке і довге життя, з’ївши один смаколик.…
Один із найбільших жуків на Землі – жук-голіаф (Goliathus), опинився під загрозою зникнення. Це пов’язано з тягою людей до шоколаду, пише Interesting Engineering.…