Борщ – традиційна українська страва, основа якої – м’ясний бульйон, овочі, обов’язково – буряк і капуста. При подачі обов’язково додавайте…
Кулінарія
Рубрика «Кулінарія» на інформаційному порталі «Експерт» — це надихаючий простір для любителів смачної їжі та професійних шеф-кухарів. Ми публікуємо покрокові рецепти страв української та світової кухні, корисні кулінарні лайфхаки, секрети вибору якісних продуктів, а також актуальні тренди у сфері здорового харчування та ресторанної індустрії.Наша редакція стежить за інноваціями в кухонній техніці та ділиться порадами щодо правильної термічної обробки продуктів для збереження їхніх корисних властивостей. Спираючись на досвід відомих гастрономічних експертів та перевірені кухонні практики, ми створюємо контент, який допоможе урізноманітнити ваше щоденне меню та зробити процес приготування легким і захопливим.
Запечена картопля – найкраща страва для ситного обіду та вечері. Готувати її можна зі спеціями, олією, а також овочами, м’ясом,…
Холодець — одна з найпопулярніших м’ясних страв, яку часто готують на свята у великій кількості. Однак через тривале зберігання навіть у холодильнику він може швидко…
Досвідчені господині знають, що не можна заморожувати сметану, майонез, макарони та багато інших продуктів. Усі, здебільшого, звикли залишати в морозилці…
Новорічний стіл в деяких родинах протягом десятиліть важко було уявити без тарілки поживного та звичного салату олів’є. Ця страва давно…
Якщо вам набридли бутерброди зі шпротами, ідеальною альтернативою будуть грінки з часником і тертим сиром або яйцем. Для пікантного смаку…
Стало відоме меню, чим Трамп годує українську делагацію і журналістів. Президент Сполучениш Штатів Дональд Трамп пригощає Володимира Зеленського і українську делегацію…
Неякісна ікра просто розчиняється й має грубий рибний присмак. Про це в етері «Київ24» розповіла експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко, пояснюючи, як перевірити…
Бутерброди з червоною рибою – класична страва для новорічного святкування. Часто рибу викладають на багет, додають, зелень та інші смаколики.…
Лосось – це поживний і корисний для здоров’я продукт. Цей вид риби багатий на поживні речовини та сприяє здоров’ю різними способами,…
Пісні пампухи займають особливе місце: без молока та яєць, але з тією самою повітряною текстурою, м’якістю та знайомим ароматом свята. Гарна новина — правильно…
Святвечір святкують напередодні Різдва Христового. Це родинне свято, сповнене символіки та глибокого змісту. Воно поєднує християнські вірування з давніми народними…
Картопля та м’ясо – продукти, які ідеально поєднуються. І готувати з них можна смачні запіканки, а також пироги. Ще можна…
Глінтвейн вважають одним із найпопулярніших різдвяних напоїв, проте фахівці застерігають: він може мати небажані наслідки для здоров’я, особливо людей старшого…
Якщо хочеться приготувати ситну та вишукану вечерю, використайте червону рибу. Їїї можна дуже смачно запекти в духовці. Для соковитості додайте…
Наближаються новорічні свята, і на столі завжди хочеться бачити найсмачніші салати та закуски. Але магазинні майонези часто містять консерванти, стабілізатори…
Батат, або солодка картопля, вже давно перестав бути екзотикою — сьогодні його цінують за смак, універсальність і користь для здоров’я.…
Іноді в борошні раптово з’являються різні комахи-шкідники – і таке зараження може статися навіть у найчистішому домі чи найкращому продуктовому…
Кутя — це не просто головна страва різдвяного столу, а глибокий символ добробуту та єднання родини. Фірмовий рецепт від відомої…
Реберця можна дуже смачно приготувати в духовці. Важлико додати до м’яса пікантний соус, який зробить золотисту скоринку зверху і соковитості.…