Багато людей перевищують безпечну норму солі, навіть не підозрюючи про це. Причина криється у звичних продуктах, які не здаються солоними на смак, але містять чимало натрію.
Про це пише AbcZdrowie.
За рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я, дорослій людині варто споживати не більше 5 грамів солі на добу. Однак у багатьох випадках ця норма перевищується вдвічі, причому не лише через звичку досолювати страви.
Фахівці пояснюють, що значна частина натрію надходить до організму разом із готовими продуктами. До найвідоміших джерел належать ковбаси, сири, чипси та солоні закуски, але на цьому список не закінчується.
Наприклад, звичайні кукурудзяні пластівці можуть містити до 1,3 грама солі на 100 грамів продукту. Таким чином навіть один сніданок здатен забезпечити значну частину рекомендованої добової норми.
Не менш несподіваним джерелом натрію є вершкові сирки, сирні пасти та намазки. У 100 грамах такої продукції може міститися від 0,5 до 1 грама солі.
Чимало солі приховує і солодка випічка. Булочки, круасани, слойки та інші кондитерські вироби часто містять від 1 до 1,5 грама солі на 100 грамів продукту.
Особливу увагу експерти радять звернути на бульйонні кубики та готові суміші спецій. В окремих випадках сіль становить до половини їхнього складу, тому навіть невелика порція може суттєво збільшити денне споживання натрію.
Ще одним несподіваним джерелом солі є лікувально-столова мінеральна вода. У пляшці об’ємом 1,5 літра може міститися понад 1 грам натрію, що відповідає приблизно 2,5 грама солі.
Не варто забувати і про хліб. В одній скибці може бути близько 0,5 грама солі, а кілька бутербродів із сиром або ковбасою здатні забезпечити понад половину рекомендованої добової норми.