Фахівці пояснили, які продукти підтримують вироблення дофаміну та допомагають мозку працювати ефективніше. Дослідження свідчать, що правильне харчування може позитивно впливати на емоційний стан і мотивацію.
Про це повідомляє AOL.
За словами психіатрів і дієтологів, для синтезу дофаміну організму потрібні білки, омега-3 жирні кислоти, магній, залізо та вітаміни групи B. Саме ці поживні речовини містяться у продуктах, які підтримують роботу мозку та регуляцію настрою, – повідомляє AOL.
Фахівці наголошують, що люди часто намагаються покращити самопочуття за допомогою солодощів. Проте надлишок доданого цукру та велика кількість ультраоброблених продуктів пов’язуються з погіршенням психологічного стану. Одне з досліджень показало, що люди, які регулярно споживають багато переробленої їжі, мають вищі показники депресивних симптомів.
До списку продуктів, які підтримують вироблення дофаміну, увійшли:
Лосось та інша жирна риба. Вони містять омега-3 жирні кислоти, необхідні для нормальної роботи мозку. Альтернативою можуть бути сардини, тунець або волоські горіхи.
Яйця. Це джерело тирозину — амінокислоти, з якої організм виробляє дофамін. Також тирозин міститься в курятині та індичці.
Темний шоколад. Продукт багатий на флаваноли, які підтримують кровообіг у мозку та когнітивні функції. Найкраще обирати шоколад із вмістом какао не менше 70%.
Ягоди. Полуниця, чорниця та малина містять антиоксиданти, які допомагають боротися з окислювальним стресом і запаленням.
Листова зелень. Шпинат, капуста та інші зелені овочі забезпечують організм фолатом, який бере участь у виробленні дофаміну та серотоніну.
Горіхи й насіння. Особливо корисними вважаються гарбузове насіння, мигдаль і волоські горіхи через високий вміст магнію.
Ферментовані продукти. Йогурт, кефір, кімчі та квашена капуста підтримують здоровий мікробіом кишківника, який також впливає на роботу нервової системи.
Експерти зазначають, що різке підвищення рівня цукру в крові після солодких перекусів часто супроводжується подальшим спадом енергії та погіршенням настрою. Натомість збалансоване харчування допомагає підтримувати стабільний рівень енергії протягом дня.
Фахівці рекомендують поступово замінювати ультраоброблені снеки на більш поживні продукти. Навіть невеликі зміни в раціоні можуть позитивно впливати на самопочуття та роботу мозку в довгостроковій перспективі.