Які види м’яса корисно їсти, якщо вам за 50

Науковці Єльської медичної школи довели, що деякі види червоного м’яса можуть бути вкрай корисними для людей, яким за 50. Таке м’ясо багате вітамінами, дієтичне й абсолютно безпечне. Так як не впливає на підвищення холестерину і навіть може знижувати рівень “поганого”, пише tsn.ua

Які види м’яса найкорисніші для людей зрілого віку

Які види м’яса найкорисніші для людей зрілого віку

• Яловичина. Це найпопулярніше м’ясо у світі, яке містить ряд амінокислот, що потрібні нашому організму. Двісті грамів цього м’яса можуть замінити 1 літр молока, воно вкрай багате на вміст мінеральних речовин. Яловичина містить цинк, залізо, вітаміни групи В, Е, Н та РР. Цей продукт здатен нормувати рівень холестерину в крові, зміцнювати судини і позитивно впливати на роботу серця.
• Баранина. Це лідер за низьким вмістом холестерину. Так, баранина має жир, але його значно менше, ніж у свинині, і він набагато краще засвоюється організмом. Баранину рекомендують включати в дієтичні програми харчування. Оскільки вона унормовує рівень холестерину за рахунок вмісту лецитину. Також це м’ясо має великий вміст вітамінів та мінералів. Та якщо у вас проблеми зі шлунком, то рекомендовано вживати це м’ясо в мінімальній кількості.
• Кроляче м’ясо. Це саме дієтичне м’ясо з наведеного списку, яке є лідером за вмістом білка – аж 21%. Кроляче м’ясо засвоюється на 90%, тоді як яловичина лише на 60%. Кролятина містить мало холестерину, поліненасичені кислоти омега-3 і купу мінералів. Зокрема, залізо і фосфор, також вітаміни групи В і РР. Кролятина гіпоалергенна, тому її можна їсти навіть маленьким діткам.