Свіжі огірки традиційно вважаються одним із найкорисніших літніх продуктів. Однак для людей із певними захворюваннями цей овоч може стати причиною дискомфорту та погіршення самопочуття.
Про це повідомляє i.ua.
Огірки майже на 95% складаються з води та містять клітковину, калій, кремній і низку корисних речовин. Водночас через вміст органічних кислот, солей та кукурбітацину вони підходять не всім.
Особливу обережність варто проявляти людям із синдромом подразненого кишечника. Клітковина та деякі вуглеводи, що містяться в огірках, можуть провокувати здуття живота, бурчання та неприємні відчуття після їжі.
Також овоч може викликати дискомфорт у людей із гастритом, підвищеною кислотністю шлунка або виразковою хворобою. Фахівці пояснюють, що свіжі огірки здатні стимулювати вироблення шлункового соку, через що під час загострень симптоми можуть посилюватися.
Ще однією групою ризику є люди із захворюваннями нирок. Завдяки легкій сечогінній дії огірки впливають на водно-сольовий баланс організму, що в окремих випадках може бути небажаним.
Обмежувати вживання цього овочу рекомендують і тим, хто має серцеву недостатність або інші серцево-судинні захворювання, пов’язані з набряками. У таких ситуаціях кількість продуктів із високим вмістом води варто погоджувати з лікарем.
Хоча алергія на огірки трапляється рідко, вона також можлива. Серед симптомів називають свербіж у ротовій порожнині, набряк губ, висипання та подразнення слизових оболонок.
Особливо уважними варто бути людям із алергією на пилок амброзії, полину та деяких інших рослин. У таких випадках можуть виникати перехресні алергічні реакції.
Водночас фахівці наголошують, що для більшості здорових людей свіжі огірки залишаються корисною частиною раціону. Вони містять воду, вітамін К, калій, антиоксиданти та допомагають підтримувати водний баланс організму.
Якщо після вживання огірків регулярно з’являються здуття, біль у животі або інші неприємні симптоми, варто зменшити порцію або звернутися за консультацією до лікаря.