За останній рік продукти в Україні відчутно подорожчали, а напередодні Великодня очікується додатковий стрибок цін через підвищений попит. Про це заявив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка у коментарі для “РБК-Україна“.
Що ближче Пасха, то вище буде попит на продукти, з яких готують основні частування. Це насамперед молочна продукція, ковбасні вироби, м’ясо та яйця.
За словами експерта, ще рано визначати вартість великоднього кошика, проте вже з упевненістю можна заявити, що він буде дорожчим, ніж у 2024 році.
“Прораховувати точну вартість великоднього кошика-2025 ще занадто рано, але вже точно можемо сказати, що він буде дорожчим, ніж минулого року“, – зазначив Максим Гопка.
Вже достеменно відомо, що вартість пасок збільшиться, оскільки активно дорожчають компоненти, зокрема молочні продукти. Однак при настанні стійкої теплої погоди ситуація з “молочкою” може трохи покращитись.
Ціни на яйця також залежать від сезонних факторів. Прогнозується, що до травня вартість товару може коливатися в межах 5-8 гривень від нинішньої ціни. Якщо погодні умови будуть позитивними для стабільного виробництва, то очікується здешевлення.