Багато хто вважає молоко головним продуктом для здоров’я кісток, але дієтологи наголошують, що існують не менш корисні альтернативи. Деякі з них не лише містять багато кальцію, а й забезпечують організм вітаміном D, магнієм, білком та іншими речовинами, важливими для кісткової тканини.
Про це пише Health.
Першими у списку експерти назвали кейл і бок-чой. Ці листові овочі містять кальцій, який добре засвоюється організмом. Крім того, вони багаті на магній і вітамін К, що відіграють важливу роль у підтримці міцності кісток.
Ще одним цінним джерелом кальцію є консервовані сардини та лосось, якщо вживати їх разом із м’якими кісточками. Окрім кальцію, така риба забезпечує організм вітаміном D, омега-3 жирними кислотами та білком, які також важливі для здоров’я кісткової тканини.
До переліку потрапив і тофу, виготовлений із використанням кальцієвих солей. Він містить не лише кальцій, а й повноцінний рослинний білок, залізо та інші поживні речовини. Деякі дослідження також пов’язують соєві ізофлавони з потенційною користю для кісток, особливо у жінок після менопаузи.
Не менш корисними вважаються мигдаль, кунжут і насіння чіа. Вони забезпечують організм кальцієм, магнієм, фосфором і вітамінами групи В, які беруть участь у формуванні та підтримці кісткової тканини.
Завершує список едамаме — молоді соєві боби. Вони містять кальцій, магній, фосфор і вітаміни A, E та K. За даними дослідників, регулярне включення едамаме до раціону може бути пов’язане зі зниженням ризику втрати кісткової маси.
Фахівці також наголошують, що міцність кісток залежить не лише від харчування. Американська академія хірургів-ортопедів рекомендує регулярно виконувати вправи з навантаженням на власну вагу — швидку ходьбу, біг, танці, підйом сходами — а також силові тренування, які допомагають підтримувати щільність кісткової тканини.