Деякі популярні вітаміни та харчові добавки краще приймати під час або після їжі. Якщо пити їх натщесерце, вони можуть гірше засвоюватися або викликати нудоту, печію чи інший дискомфорт.
Про це повідомляють Frontiers in Nutrition, MedlinePlus, NCBI Bookshelf та Arthritis Foundation.
Фахівці пояснюють, що не всі добавки однаково ефективні, якщо приймати їх на порожній шлунок. Для частини з них їжа необхідна, щоб організм міг повноцінно засвоїти корисні речовини.
До таких належать жиророзчинні вітаміни A, D, E та K. Вони найкраще засвоюються разом із продуктами, що містять жири, зокрема авокадо, горіхами, яйцями або рослинною олією. Прийом натщесерце не є небезпечним, однак ефективність таких вітамінів може знижуватися.
Із цієї ж причини більшість мультивітамінних комплексів рекомендують приймати під час їжі. Крім гіршого засвоєння, вони можуть подразнювати слизову оболонку шлунка й викликати нудоту.
Карбонат кальцію також краще приймати після їжі. Для його засвоєння потрібна шлункова кислота, яка активніше виробляється саме під час прийому їжі. Якщо пити добавку натщесерце, кальцій може засвоюватися гірше, а також іноді спричиняти здуття живота.
Коензим Q10 належить до жиророзчинних сполук і має антиоксидантні властивості. Його також рекомендують приймати разом із їжею, особливо якщо вона містить жири.
Під час їжі радять вживати й омега-3, зокрема риб’ячий жир. У такому разі добавка краще засвоюється, а ризик нудоти чи характерної «рибної» відрижки зменшується.
Куркумін теж рекомендують приймати разом із їжею. У багатьох препаратах його поєднують із піперином — екстрактом чорного перцю, який покращує засвоєння активної речовини.
Окремі добавки можуть залишатися ефективними навіть без їжі, але частіше викликають неприємні відчуття.
До них належить цинк, який у багатьох людей провокує нудоту при прийомі натщесерце. Магній може викликати діарею, спазми або інший дискомфорт, тому його також нерідко рекомендують приймати під час їжі.
Інша ситуація із залізом. Воно найкраще засвоюється саме натщесерце, однак водночас часто подразнює шлунок і викликає нудоту. Через це лікарі нерідко радять приймати його під час їжі, а для покращення засвоєння поєднувати з вітаміном С.
Фахівці також наголошують, що важливо не лише дотримуватися рекомендованого дозування, а й правильно обирати час прийому добавок. Крім того, не варто одночасно приймати речовини, які заважають засвоєнню одна одної, наприклад кальцій і залізо.