Різке схуднення з подальшим поверненням ваги може бути небезпечнішим, ніж вважають багато людей. Дослідники виявили зв’язок між так званою йо-йо-дієтою та погіршенням роботи серця.
Про це пише Eat This, Not That.
Багато людей стикаються з ситуацією, коли після успішного схуднення втрачені кілограми швидко повертаються. На перший погляд це здається лише питанням зовнішності, однак науковці попереджають про значно серйозніші наслідки для організму.
Нове дослідження, представлене на конференції з експериментальної біології Американського фізіологічного товариства, вказує на можливий зв’язок між постійними коливаннями маси тіла та проблемами із серцево-судинною системою.
Під час експерименту вчені вивчали вплив йо-йо-дієти на гризунах. Тваринам періодично зменшували калорійність раціону, а потім знову збільшували обсяг харчування.
Після кількох циклів дослідники зафіксували погіршення роботи серця та підвищення ризику кардіометаболічних порушень. За словами докторки філософії Алін М.А. де Соузи, організм здатний адаптуватися до змін, але при постійному повторенні таких процесів окремі органи можуть втрачати цю здатність.
Дієтологиня Анна Ріос зазначила, що результати нового дослідження підтверджують висновки попередніх наукових робіт. За її словами, регулярні коливання ваги негативно впливають на обмін речовин, гормональний баланс та загальний стан організму.
Експертка пояснила, що постійні дієти створюють значний стрес для організму. Це може призводити до підвищення рівня кортизолу — гормону стресу, який пов’язують із запальними процесами та вищим ризиком кардіометаболічних захворювань.
Щоб уникнути ефекту йо-йо, фахівчиня рекомендує відмовитися від надто жорстких схем харчування та популярних експрес-дієт. Натомість вона радить будувати раціон на принципах збалансованого харчування та за потреби звертатися до дієтолога.
Також Анна Ріос наголошує, що важливо розвивати навички усвідомленого й інтуїтивного харчування. Саме такий підхід допомагає підтримувати стабільну вагу та зменшує ризики для серця й інших систем організму.