Вишневий сік може допомогти покращити сон, а також сприяти зменшенню запалення після фізичних навантажень. Дослідження свідчать, що його біоактивні сполуки можуть позитивно впливати і на стан суглобів, хоча повністю замінити лікування він не здатний.
Про це пише Pysznosci.pl.
Фахівці пояснюють, що найбільшу користь вишневому соку надають антоціани та інші поліфеноли, які мають антиоксидантні властивості. За даними досліджень, ці речовини можуть пригнічувати активність ферментів, пов’язаних із запальними процесами, тому організм легше відновлюється після інтенсивних фізичних навантажень.
Окремі дослідження також показали, що біоактивні компоненти терпкої вишні можуть зменшувати вироблення сечової кислоти та послаблювати запалення в суглобах. Частина учасників повідомляла про рідші та легші напади подагри, однак науковці наголошують, що для остаточних висновків потрібні додаткові дослідження.
Автори матеріалу радять звернути увагу на вишневий сік людям, які мають проблеми із засинанням. Кислі вишні містять природний мелатонін — гормон, який регулює циркадні ритми, а також речовини, що беруть участь у метаболізмі триптофану, необхідного для синтезу мелатоніну та серотоніну.
У дослідженнях за участю людей із хронічним безсонням регулярне вживання соку з кислих вишень пов’язували зі скороченням часу засинання, довшим сном і меншою кількістю нічних пробуджень. Дослідники вважають, що такий ефект може бути пов’язаний не лише з мелатоніном, а й із дією поліфенолів, які допомагають зменшувати окислювальний стрес.
Для щоденного вживання рекомендують обирати вишневий сік без доданого цукру. Водночас експерти наголошують, що при хронічному безсонні або подагрі він не може замінити консультацію лікаря та призначене лікування.