Науковці пов’язали регулярне вживання кави зі зниженням ризику смерті від різних причин. Дослідження також показали, що позитивний вплив на здоров’я можуть мати зелений і чорний чай.
Про це пише Science Focus.
Дослідники, використовуючи дані великої британської бази UK Biobank, встановили, що люди, які щодня випивають одну-дві чашки кави, у середньому живуть довше.
Ще одне дослідження, опубліковане в International Journal of Epidemiology, показало, що серед жителів Азії, які вживали п’ять чашок кави на день, ризик смерті від будь-яких причин був нижчим на 28%.
Науковці пояснюють такий ефект поліфенолами — антиоксидантними сполуками, які містяться в каві. Вони допомагають захищати організм від запалення та окисного стресу, що пов’язують із розвитком серцево-судинних і нейродегенеративних захворювань.
До найкорисніших гарячих напоїв дослідники також віднесли зелений чай. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Epidemiology and Health, його регулярне вживання пов’язане зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань і смертності від усіх причин.
Особливу увагу автори приділяють епігалокатехіну галату (EGCG) — одному з поліфенолів, який міститься в зеленому чаї.
Чорний чай, за висновками науковців, також має корисні властивості. Дослідження свідчать, що він може допомагати знижувати артеріальний тиск і рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ, а також уповільнювати вікове погіршення когнітивних функцій.
Окремий аналіз даних UK Biobank показав, що люди, які випивають понад дві чашки чорного чаю на день, мають на 9–13% нижчий ризик смерті від будь-яких причин. Дослідники також не знайшли підтвердження поширеному твердженню, що молоко нівелює корисні властивості чаю.
Крім цього, Science Focus звертає увагу й на трав’яні чаї. М’ятний чай може полегшувати симптоми синдрому подразненого кишківника, ромашковий пов’язують із покращенням якості сну, а чай із гібіскуса продемонстрував багатообіцяючі результати щодо зниження артеріального тиску.