Фахівчиня вирішила перевірити, як щоденне вживання кавуна впливає на самопочуття. Уже за тиждень вона помітила кілька змін, але не всі виявилися несподіваними.
Про це пише Prevention.
Дієтологиня Лора Манакер протягом семи днів щодня їла близько 250 грамів кавуна. Таким експериментом вона хотіла перевірити, чи справді популярний літній фрукт може помітно вплинути на організм.
Найпомітніша зміна стосувалася зволоження. За словами Манакер, вона почувалася свіжішою, а кавун став простим способом підтримувати водний баланс без потреби постійно пити воду.
Водночас за тиждень вона не помітила відчутних змін у роботі кишківника чи серцево-судинної системи. Але дослідження показують, що користь кавуна не обмежується лише зволоженням.
Кавун приблизно на 92% складається з води, тому вважається одним із найкращих продуктів для підтримки гідратації. Крім цього, у ньому містяться калій і магній, які допомагають підтримувати електролітний баланс і правильну роботу м’язів.
Ще одна важлива перевага — лікопін. Саме цей антиоксидант надає кавуну червоного кольору та допомагає захищати клітини від окислювального стресу, який пов’язують зі старінням і розвитком хронічних захворювань.
Окремо вчені виділяють користь для серця і судин. У кавуні є калій, який допомагає стабілізувати артеріальний тиск, а також L-цитрулін — амінокислота, що підтримує роботу судин.
У двох склянках кавуна може міститися від 286 до 1266 мг L-цитруліну. Дослідження показують, що регулярне вживання продуктів із цією речовиною може допомогти людям із підвищеним тиском.
Корисним кавун може бути й під час фізичних навантажень. Порція у дві склянки містить близько 21 грама вуглеводів, які організм використовує як джерело енергії.
Під час одного дослідження за участю 20 тренованих велосипедистів кавунове пюре показало майже такий самий результат для підтримки витривалості, як і стандартний спортивний напій із вуглеводами.
Втім, фахівці нагадують: людям, які контролюють рівень цукру в крові, варто уважно стежити за розміром порції. Кавун містить природні цукри, тому його рекомендують поєднувати з білками або корисними жирами.