Багато людей відзначають, що перебуваючи на пляжі, їм хочеться їсти більше, ніж зазвичай, – і найчастіше йдеться аж ніяк не про дієтичну їжу. Виявляється, у цього явища є цілком наукове пояснення.
Дипломована дієтологиня і генеральна директорка NY Nutrition Group Ліза Московіц у коментарі The Washington Post пояснила, що “великий пляжний голод” справді існує, а виникає він із різних джерел – як біологічних, так і емоційних.
“Я думаю, ми недооцінюємо трудомісткість походу на пляж. Планування, перенесення стільців, ходьба по піску… Іноді ви цілих дві години займаєтеся фізичною активністю, перш ніж фактично сідаєте на рушник або стілець і розслабляєтеся”, – пояснила Московіц.
Крім того, апетит посилюють абсолютно всі активності, якими люди зазвичай займаються на пляжі, – плавання, гра у волейбол, збирання черепашок, додала сказала дипломована дієтологиня з Онтаріо Евері Зенкер.
Ще один винуватець голоду – зневоднення, яке досить легко отримати на пляжі. І Московіц, і Зенкер зазначили, що люди можуть плутати спрагу з сигналами голоду, простягаючи руку за сендвічем, коли насправді їм просто потрібна вода.
Також голод посилює алкоголь, адже він не лише зневоднює, а й для багатьох людей є стимулятором апетиту, пояснила Московіц.
Крім того, важливим є те, що ви їсте на пляжі: люди можуть продовжувати відчувати голод, якщо вони жують лише шкідливу їжу (чіпси, морозиво) замість більш збалансованих страв (овочі, хумус, сендвічі), зазначає дієтологиня.
“Насправді це пов’язано з тим, що ваш організм просить більше поживної їжі, або те, що ви їсте, викликає реакцію цукру в крові. Особливо рафіновані вуглеводи або продукти з високим вмістом доданого цукру спричинять стрибки цукру в крові, які неминуче призведуть до його падіння. Результат: потяг до більшої кількості їжі”, – розповіла вона.
Говорячи про емоційні або психологічні джерела пляжного голоду, Зенкер зазначила, що спостереження за іншими людьми, які їдять, розслаблення або нудьга можуть зробити нас голодними.
Дієтологиня з Фінікса Сара Геррінгтон додала, що також багато людей асоціюють певну обстановку з певною їжею, а тому якщо їжа завжди була великою частиною вашого пляжного відпочинку, ви будете готові поїсти, щойно опинитеся на піску.
“Пляж для багатьох людей може бути ностальгічним. Ми асоціюємо його з іграми в дитинстві та з нашими мамами, які багато перекушували… Одне це може змусити нас думати про їжу і розпалити бажання що-небудь з’їсти”, – зазначила Московіц.
Крім того, вона зазначила, що, можливо, для багатьох їжа – це задоволення, а люди йдуть на пляж, щоб насолодитися життям.