Банан давно вважають одним із головних джерел калію, однак він поступається багатьом іншим продуктам. Експерти назвали 20 продуктів, у яких цього важливого мінералу міститься значно більше.
Про це пише Health.
Один середній банан містить близько 375 мг калію, що становить приблизно 11–14% добової норми. Водночас деякі овочі, бобові, фрукти та молочні продукти забезпечують організм удвічі більшою кількістю цього мінералу.
Калій необхідний для нормальної роботи серця, м’язів, нервової системи та нирок. Водночас у Національних інститутах охорони здоров’я США наголошують, що людям із захворюваннями нирок варто контролювати його споживання та радитися з лікарем перед змінами в раціоні.
Очолив рейтинг швейцарський мангольд, або листовий буряк. Одна чашка вареного овочу містить 961 мг калію. Також до лідерів увійшли авокадо (945 мг), жолудевий гарбуз (896 мг), соєві боби (886 мг), шпинат (839 мг), солодка картопля (855 мг), курага (755 мг та сочевиця (731 мг).
До переліку також потрапили чорна квасоля, родзинки, звичайний йогурт, гарбузове та томатне пюре, листя буряка, кокосове молоко, гранат, лосось, апельсиновий сік і молоко. Усі вони містять більше калію або співставну його кількість порівняно з бананом.
Окремо експерти згадали замінники солі на основі калієвих солей. Вони можуть містити від 440 до 2800 мг калію в одній чайній ложці, тому використовувати їх рекомендують лише після консультації з лікарем.