Маленька пластикова підставка, яку можна побачити майже в кожній коробці з піцою, має важливе призначення. Саме вона допомагає зберегти страву цілою під час доставки й не дає кришці прилипнути до розплавленого сиру.
Про це пише Blikk.
Історія доставки піци бере початок ще у 1889 році. Саме тоді в італійському Неаполі королева Маргарита після невдалого прийому їжі попросила приготувати для неї щось смачне та поживне. За дорученням короля Умберто I кухар Рафаеле Еспозіто створив піцу, яка згодом стала відомою як “Маргарита”, і особисто доставив її до палацу.
Справжній розвиток доставки піци розпочався вже після Другої світової війни у США. У 1960 році засновник Domino’s Pizza Том Монаган розробив картонну коробку, яку було зручно перевозити та складати одна на одну.
Втім, виникла несподівана проблема. Гаряча піца виділяла пару, через яку кришка коробки прогиналася всередину та прилипала до сиру, псуючи вигляд страви.
Рішення знайшли у 1983 році. Кармела Вітале запатентувала невелику пластикову підставку, яку встановлюють у центрі коробки. Вона підтримує кришку й не дозволяє їй торкатися піци під час транспортування.
Попри те, що цей винахід сьогодні використовують у всьому світі, ім’я Кармели Вітале майже нікому не відоме. Винахідниця Елісон Грів навіть витратила два роки на пошуки інформації про авторку, однак майже нічого про неї не знайшла.
За словами Грів, з часом про Кармелу Вітале забули навіть її патентні повірені. Водночас саме ця маленька пластикова деталь зробила доставку піци значно зручнішою та допомогла зберігати її привабливий вигляд.