Секрет екстремальної соковитості запеченого м’яса полягає у попередньому витримуванні шматка в концентрованому сольовому розчині перед нанесенням основного маринаду. Використання простої…
свинина
У жовтні Україна встановила антирекорд з місячних обсягів імпорту дешевої свинини. Ввезено було понад 6 тис. т. Це майже на…
В страну за девять месяцев завезли почти 26 тыс. тонн мяса. На экспорт продали только 3,2 тыс. тонн свинины. Общее…
Численні наукові дослідження показали зв’язок між вживанням свинини і порушеннями здоров’я. Доцент і доктор Університету Наміка Кемаля Мехмет Ярдімчі на…
С января 2020 года по январь 2021 года в Украине свинина подешевела на 2,4%, куриное филе – на 6,4%, курятина…