Перед Великоднем ціни на курячі яйця в Україні традиційно повзуть вгору — і цього року ситуація не стала винятком. Українці вже звикли до сезонних стрибків, але цього разу все трохи інакше.
Є ризик, що після свят ціни не лише не знизяться, а й можуть продовжити зростати.
Справа в тому, що Україна зробила ще один крок до розширення географії експорту яєць — Держпродспоживслужба погодила форму міжнародного ветеринарного сертифіката для експорту столових яєць до Канади. Це означає, що українські виробники можуть офіційно постачати свою продукцію на канадський ринок, що відкриває нові горизонти для аграрного бізнесу, але й водночас — загрожує подальшим дефіцитом яєць на внутрішньому ринку. Про це передає “ПроАгро Груп”.
Експорт зростає, попит за кордоном стабільно високий, а внутрішні споживачі залишаються заручниками глобальних процесів. За даними експертів, яйця є одним із найдинамічніших товарів в експортній корзині агропрому. У 2024 році Україна відправила за кордон рекордні обсяги цього продукту — і, схоже, це лише початок.
Чи вплине новий експортний напрямок на ціни в Україні? Дуже ймовірно. Якщо виробники зосередяться на зовнішньому ринку, де маржа вища, то внутрішній ринок ризикує відчути не лише зростання цін, а й потенційний дефіцит. Особливо на тлі нестабільної ситуації з кормами та енергоносіями, що й без того тиснуть на собівартість.
Отже, святковий пік цін може плавно перетекти в нову “норму”, а не стати звичним сезонним виключенням. Українцям варто бути напоготові: якщо попит на яйця з-за кордону буде зростати й далі — на прилавках у нас вони можуть стати ще дорожчими.