Українцям варто підготуватися до високих цін на перші партії молодої картоплі цього сезону, вважає економіст Олег Пензін, виконавчий директор Економічного дискусійного клубу.
Він пояснив, що через неврожай 2024 року ціни на картоплю різко зросли, хоча імпорт допоміг стабілізувати ринок.
Коли на ринку з’явиться молода картопля?
Перші поставки молодої картоплі очікуються на початок квітня, але вони будуть за високою ціною. В результаті багато споживачів можуть обрати картопля минулого року, яка буде більш доступною.
Значне падіння цін не очікується до червня, коли молода картопля відкритого ґрунту стане доступною у великих кількостях, що збільшить пропозицію та знизить витрати.
Інші овочі також стануть дорожчими?
Тенденція до зростання цін стосується не лише картоплі, а й інших овочів у традиційному наборі для борщу. Ціни, ймовірно, залишаться високими найближчими місяцями через ринкову кон’юнктуру та коливання пропозиції.