Літні овочі, ягоди та фрукти не лише урізноманітнюють раціон, а й можуть позитивно впливати на стан шкіри, волосся та нігтів. Експерти пояснили, які сезонні продукти допомагають підтримувати природне вироблення колагену, захищають клітини та зміцнюють організм.
Про це пише Cosmo Україна.
Одним із найважливіших елементів для здоров’я шкіри є вітамін С. Він бере участь у синтезі колагену, захищає клітини від оксидативного стресу та покращує засвоєння заліза, необхідного для росту волосся.
Його джерелами є полуниця, чорна смородина, малина, помідори та червоний болгарський перець.
Не менш важливим вважають бета-каротин, із якого організм синтезує вітамін А. Він сприяє оновленню клітин епідермісу, підтримує захисний бар’єр шкіри та допомагає зменшити її сухість.
Багато бета-каротину містять морква, абрикоси, диня, солодкий перець і шпинат.
Для боротьби з оксидативним стресом експерти радять регулярно вживати продукти, багаті на антиоксиданти. Антоціани, поліфеноли та лікопін допомагають нейтралізувати вільні радикали й довше зберігати еластичність шкіри.
До цієї групи належать лохина, чорниця, ожина, вишня, черешня та стиглі помідори.
На стан шкіри також впливає достатнє зволоження організму. Підтримувати водний баланс допомагають продукти з високим вмістом води та електролітів, зокрема кавуни, огірки, персики й молоді кабачки.
Для здорового росту волосся організму потрібні залізо та фолієва кислота. Експерти рекомендують додавати до раціону шпинат, броколі, зелений горошок, петрушку та кріп. Водночас поєднання цих продуктів із джерелами вітаміну С покращує засвоєння заліза.
Міцність нігтів значною мірою залежить від достатнього надходження кремнію, магнію та калію. Поповнити їхні запаси допоможуть огірки, шпинат, броколі та болгарський перець.
Експерти зазначають, що збалансований літній раціон зі свіжими овочами, фруктами та ягодами підтримує здоров’я шкіри, волосся й нігтів, однак не може замінити повноцінне харчування та медичну допомогу за наявності дефіцитів чи захворювань.