Якщо вам хочеться насолодитися смаком справжніх грузинських хачапурі, але немає часу чи бажання готувати тісто, цей лінивий рецепт стане ідеальним рішенням, пише Експерт.
Усе, що вам знадобиться, – мінімум інгредієнтів і 15 хвилин вільного часу.
Інгредієнти:
- Лаваш (тонкий) – 2 листи;
- Сир сулугуні або моцарела – 200 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Сметана або йогурт – 2 ст. ложки;
- Вершкове масло – для змащування.
Приготування:
- Натріть сир на тертці.
- В окремій мисці збийте яйце зі сметаною до однорідності.
- Розкладіть лист лаваша, змастіть сумішшю яйця та сметани, рівномірно розподіліть тертий сир.
- Накрийте другим листом лаваша, загорніть у зручну форму (конверт або рулет).
- Обсмажте на сковороді з вершковим маслом до золотистої скоринки з обох боків або запечіть у духовці при 180°C протягом 10 хвилин.
Смачного! Цей простий варіант хачапурі підходить як для сніданку, так і для легкої вечері. Швидко, смачно і без зайвих зусиль!