ВООЗ у вересні 2023 року опублікувала доповідь про руйнівні глобальні наслідки високого кров’яного тиску. Виходячи з цих даних, кожен третій дорослий страждає від підвищеного кров’яного тиску. Але правильне харчування може допомогти в боротьбі з високим кров’яним тиском. Деякі продукти особливо корисні для здоров’я серця. Про це пише Fit For Fun.
Ягоди
Ягоди — корисні для судин. Такі ягоди, як чорниця, полуниця та малина, багаті на флавоноїди та антиоксиданти. Дослідження Університету Едіт Коуен в Австралії показало, що люди, які їдять багато продуктів, що містять флавоноїди, можуть бути краще захищені від хвороб серця.
Антиоксиданти можуть допомогти запобігти пошкодженню кровоносних судин. Флавоноїди сприяють виробленню оксиду азоту, який розслабляє кровоносні судини і знижує кров’яний тиск.
Листові овочі
Зелені листові овочі, такі як шпинат, капуста і мангольд є чудовими джерелами калію. Калій допомагає компенсувати негативний вплив натрію на кров’яний тиск, допомагаючи організму виводити надлишок натрію.
Зелені листові овочі також містять нітрати, які розширюють кровоносні судини і можуть знизити кров’яний тиск.
Нежирний йогурт
Нежирний йогурт є хорошим джерелом кальцію та пробіотичних бактерій. Кальцій має здатність впливати на м’язовий шар кровоносних судин, роблячи їх вужчими або ширшими.
Це важливо для артеріального тиску, оскільки ширина кровоносних судин впливає на те, наскільки легко кров тече по тілу. Пробіотики також сприяють здоров’ю кишківника, що, своєю чергою, може поліпшити засвоєння поживних речовин і стабілізувати кров’яний тиск.
Вівсянка
Вівсянка містить розчинну клітковину, особливо бета-глюкани. Клітковина допомагає знизити рівень холестерину, високий рівень якого пов’язаний із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
Крім того, клітковина, що міститься у вівсянці, допомагає знизити кров’яний тиск, тим самим запобігаючи можливому закупорюванню артерій.
Лосось
Лосось багатий на жирні кислоти омега-3, особливо EPA (ейкозапентаєнову кислоту) і DHA (докозагексаєнову кислоту). Ці жирні кислоти можуть допомогти зменшити запалення в кровоносних судинах і контролювати згортання крові. Це може знизити кров’яний тиск і зменшити ризик серцевих захворювань.