Оскільки дієта відіграє важливу роль у старінні, багато дослідників вивчали раціон довгожителів із так званих Блакитних зон, пише health.com.
У підсумку вчені виділили 10 продуктів, які їдять довгожителі. Ці багаті поживними речовинами продукти сприяють загальному здоров’ю і підтримують здорове старіння.
Квасоля. Є важливою частиною раціону Блакитної зони. Вона багата на білок, клітковину, вітаміни та мінерали.
Листова зелень. Ще один основний продукт харчування в Блакитній зоні, багатий на вітаміни та мінерали. Дослідження пов’я зують зелень із поліпшенням імунітету та здоров’я серця.
Горіхи та насіння. Вживання в їжу горіхів є звичайною звичкою для довгожителів у Блакитних зонах. Вони сповнені корисних жирів, білків і клітковини та є чудовим джерелом багатьох вітамінів і мінералів.
Цілісні зерна. Безпосередньо пов’язані зі здоровим старінням. Такі продукти, як цільна пшениця, кіноа і коричневий рис, є чудовими джерелами складних вуглеводів, які багаті на клітковину та інші поживні речовини.
Оливкова олія. Багата на мононенасичені жирні кислоти, які пов’язані з багатьма маркерами здоров’я серця. Може знизити рівень холестерину і допомогти боротися з вільними радикалами, пов’язаними з серцево-судинними захворюваннями.
Куркума. Є ключовим інгредієнтом для довгожителів у деяких Блакитних зонах, її часто додають у рагу, супи та чаї. Вона може допомогти зменшити хронічне запалення, сприяти здоровому травленню та підвищити імунну функцію.
Солодка картопля. Дослідження показують, що фіолетова солодка картопля, багата на біоактивні сполуки, має антивіковий потенціал і може сприяти довголіттю.
Морепродукти. Основні поживні речовини морепродуктів можуть сприяти довголіттю і загальному здоров’ю. Наприклад, риба, багата на жирні кислоти омега-3, може бути корисною для здоров’я і роботи мозку, зменшити запалення і підтримати здоров’я серця.
Фрукти. Містять необхідні вітаміни, клітковину та антиоксиданти, які сприяють загальному здоров’ю та життєвій силі.
Чаї. Гарячі чаї є стандартною частиною життя для багатьох довгожителів Блакитних зон, забезпечуючи комфорт і користь для здоров’я. Зелений чай містить багато біологічно активних сполук і часто виробляється з місцевих рослин.