Експерти радять вечеряти за дві-три години до сну, адже пізній прийом їжі може негативно впливати на пам’ять, сон та здоров’я мозку. Найкращим часом для вечері фахівці називають період між 17:00 та 19:00.
Про це повідомляє Health.
У матеріалі пояснюється, що когнітивне здоров’я залежить не лише від якості їжі, а й від часу її споживання. Для людей, які лягають спати пізніше, вечеря може бути і о 20–21 годині, однак більшості рекомендують їсти раніше.
Дослідження, опубліковане у журналі Nutrition & Diabetes, показало, що рання вечеря позитивно впливає не лише на мозок, а й на сон, серце та метаболізм.
Фахівці пояснюють, що пізня їжа порушує циркадний ритм — внутрішній графік сну та неспання. Через це людина може відчувати втому та проблеми з концентрацією вже наступного дня.
Окреме дослідження 2024 року у журналі Sleep Health показало, що люди, які регулярно спали щонайменше сім годин, краще проходили тести на пам’ять.
Також достатній сон допомагає мозку очищатися від “метаболічних відходів”, зокрема білків, які пов’язують із хворобами Альцгеймера та Паркінсона.
У статті зазначається, що рання вечеря допомагає краще контролювати вагу та рівень цукру в крові. А це напряму впливає на здоров’я мозку та ризик розвитку деменції.
Дослідники наголошують, що пізня вечеря підвищує ризик ожиріння, діабету другого типу та серцево-судинних захворювань, які також можуть пришвидшувати старіння мозку.
Експерти радять дотримуватися регулярного графіка харчування, не пропускати перекуси та споживати більше калорій у першій половині дня.