Екзотичні суперфуди часто вважають обов’язковою частиною здорового харчування. Втім, багато популярних імпортних продуктів мають доступні українські аналоги зі схожими корисними властивостями.
Про це розповів Дмитро Глєбов.
Термін «суперфуд» давно став популярним у сфері здорового харчування. Проте, як зазначає фітнес-тренер Дмитро Глєбов, користь для організму часто можна отримати не лише з дорогих екзотичних продуктів, а й зі звичних українських.
Одним із прикладів є насіння льону, яке може стати альтернативою насінню чіа. Льон містить омега-3 жирні кислоти, клітковину та рослинний білок, підтримує роботу травної та серцево-судинної систем. При цьому його вартість значно нижча.
Не менш цікавою заміною ягодам годжі можуть бути чорниця, шипшина та обліпиха. Чорниця багата на антиоксиданти, зокрема антоціани, які сприяють підтримці здоров’я очей та допомагають боротися з оксидативним стресом.
Шипшина вважається одним із найпотужніших природних джерел вітаміну С. За вмістом цього вітаміну вона перевершує багато цитрусових і допомагає підтримувати імунну систему.
Ще однією локальною альтернативою є іван-чай. Його пропонують розглядати як заміну популярному японському чаю матча.
За словами експерта, іван-чай містить антиоксиданти, підтримує концентрацію уваги та енергію, а також м’якше впливає на нервову систему. Основна різниця між напоями полягає у формі вживання та концентрації активних речовин.
Фахівець наголошує, що здорове харчування не обов’язково має ґрунтуватися на дорогих імпортних продуктах. Багато корисних речовин можна отримати з доступних українських продуктів, які давно присутні в місцевому раціоні.