Лікарі радять уважно обирати закуски до міцного алкоголю, адже деякі популярні продукти можуть лише посилити навантаження на організм. Фахівці пояснили, що краще подавати до горілки, а від чого варто відмовитися.
Фахівці наголошують, що вживати горілку натщесерце не варто. У такому разі алкоголь швидше потрапляє в кров, через що людина швидше п’яніє, а слизова шлунка зазнає додаткового подразнення.
Найкращими закусками до міцного алкоголю лікарі називають нежирне відварене або запечене м’ясо, квашену капусту та інші ферментовані овочі, бутерброди з невеликою кількістю червоної ікри, а також свіжі овочі, багаті на клітковину. Такі продукти містять білок, складні вуглеводи й харчові волокна, що допомагають травній системі працювати ефективніше.
Водночас не рекомендують закушувати горілку маринованими овочами з великою кількістю оцту, дуже солоними продуктами, салом, жирним м’ясом, копченостями, важкими гарячими стравами, гострими соусами, спеціями, солодощами та солодкими фруктами.
За словами медиків, оцет може подразнювати слизову шлунка, надлишок солі разом з алкоголем посилює зневоднення, а жирна їжа створює додаткове навантаження на печінку, жовчний міхур і підшлункову залозу. Велика кількість цукру також може уповільнювати переробку алкоголю організмом і сприяти процесам бродіння.
Фахівці радять не пити алкоголь на порожній шлунок, чергувати його зі звичайною водою та не поспішати під час застілля. Вони наголошують, що саме помірне вживання алкоголю залишається найефективнішим способом зменшити ризик поганого самопочуття наступного дня.