Ягоди вважаються одним із найкращих джерел вітамінів, клітковини та антиоксидантів. Експерти виділили кілька видів, які особливо корисні для мозку, зору, травлення та серця.
Про це пише CWFD.
Фахівці наголошують, що універсальної “найкращої ягоди” не існує, адже кожна має власний набір корисних речовин. Водночас за сукупністю властивостей до числа лідерів увійшли лохина, ожина, полуниця та малина.
Ожину називають однією з найкращих ягід для підтримки пам’яті. Темний колір плодів свідчить про високий вміст біофлавоноїдів, які допомагають захищати клітини від окислювального стресу та можуть уповільнювати процеси старіння.
Крім того, ожина містить вітамін K, який важливий для здоров’я кісток і нормального згортання крові. Антиоксиданти у її складі також підтримують роботу мозку та концентрацію уваги.
Полуниця вирізняється дуже високим вмістом вітаміну С. За даними досліджень, у 100 грамах ягоди міститься від 60 до 100 мг цього вітаміну.
Завдяки цьому полуниця підтримує імунітет, бере участь у виробленні колагену та сприяє здоров’ю шкіри. Також флавоноїди, що містяться в ягоді, пов’язують зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань і підтримкою здоров’я очей.
Для травлення експерти радять малину. У 100 грамах цієї ягоди міститься близько 8 грамів харчових волокон, що робить її одним із рекордсменів серед ягід за вмістом клітковини.
Крім того, малина містить вітамін С і марганець, які беруть участь в обміні речовин та підтримують здоров’я кісток.
Найбільш вивченою ягодою фахівці називають лохину. Саме вона часто очолює рейтинги найкорисніших ягід завдяки високому вмісту антоціанів і потужній антиоксидантній активності.
Дослідження свідчать, що регулярне вживання лохини може позитивно впливати на пам’ять, допомагати контролювати артеріальний тиск і підтримувати нормальний рівень цукру в крові.
Також експерти нагадують про користь смородини, обліпихи та журавлини. Вони підтримують імунітет, судини та здоров’я сечовивідної системи.