Нове масштабне дослідження показало, що регулярне вживання кави може бути пов’язане зі зниженням ризику цирозу та раку печінки. Учені проаналізували дані 355 тисяч людей і зафіксували несподіваний ефект навіть від кількох чашок на день.
Про це повідомляє The Independent.
Дослідження провели науковці з Cedars-Sinai Health Sciences University у Лос-Анджелесі. Вони з’ясували, що у людей, які випивають п’ять і більше чашок кави щодня, ризик цирозу печінки знижується майже на третину.
Крім того, ризик розвитку раку печінки у таких людей майже вдвічі нижчий, а смертність від хвороб печінки зменшується на 42%.
Водночас позитивний ефект спостерігали навіть у тих, хто пив лише одну-дві чашки на день. Найсильніший зв’язок учені зафіксували при споживанні трьох-чотирьох чашок.
Аналіз крові показав, що любителі кави мали кращі показники білків, які відповідають за здорову роботу печінки, а також нижчий рівень запалення, рубцювання тканин і жирових відкладень.
Цікаво, що позитивний ефект виявили не лише у звичайної кави, а й у безкофеїнової. Це означає, що користь можуть давати й інші природні речовини у складі зерен.
Втім науковці наголошують: дослідження лише показує статистичний зв’язок, а не доводить, що саме кава безпосередньо захищає печінку.
Медики також попереджають, що кофеїн підходить не всім. Він може підвищувати тиск, провокувати безсоння та посилювати тривожність.
Тому спеціально збільшувати споживання кави до п’яти чашок на день лише заради профілактики лікарі не радять.