У соцмережах набирає популярності новий спосіб схуднення без уколів і рецептів. Люди масово п’ють желатин із водою перед їжею, але дієтологи вже пояснили, чи працює цей метод.
Про це пише Fox News.
Новий тренд передбачає простий рецепт: одну ложку желатину без смакових добавок розчиняють у теплій воді та випивають перед їжею. Прихильники такого способу стверджують, що напій пригнічує апетит і може стати бюджетною альтернативою препаратам для схуднення на основі GLP-1, зокрема Оземпіку.
Дієтолог із Нью-Джерсі Ерін Палінскі-Вейд пояснила, що певна логіка в цьому є. За її словами, желатин у шлунку перетворюється на густішу напівгелеву масу, яка збільшує об’єм вмісту та дає сигнал ситості мозку.
Втім фахівчиня наголошує: желатин не діє як Оземпік. Він не впливає на рецептори й не запускає механізмів спалювання жиру.
Експертка порівняла це з різницею між садовим шлангом і пожежним гідрантом. Ідея схожа, але сила дії зовсім інша.
Для тих, хто хоче спробувати метод, радять розчиняти одну столову ложку порошку в гарячій воді, а потім розбавляти напій водою кімнатної температури або трав’яним чаєм. Пити його рекомендують за 15–30 хвилин до одного прийому їжі на день.
Деякі прихильники додають журавлинний сік або гібіскус, щоб зробити смак приємнішим.
Але лікарі попереджають про ризики. Желатин містить білок, але не є повноцінним його джерелом, оскільки не має триптофану — важливої незамінної амінокислоти.
Якщо замінювати їжу желатином, це може призвести до дефіциту поживних речовин і негативно вплинути на м’язи.
Окремо обережність радять вагітним, жінкам, які годують грудьми, людям із захворюваннями нирок або алергією на продукти тваринного походження. Перед таким методом їм варто порадитися з лікарем.
У підсумку дієтологи кажуть: желатин може трохи допомогти контролювати порції, але не стане чарівним способом схуднення. Найкращий результат, як і раніше, дають збалансоване харчування, фізична активність і регулярний контроль здоров’я.