Харчування є фундаментом профілактики онкологічних захворювань, проте певна їжа здатна поступово руйнувати організм. Американська онкологиня Ніколь Ендрюс оприлюднила перелік продуктів, які вона повністю викреслила зі свого раціону через високу канцерогенність.
Першим у списку опинився алкоголь. За словами лікарки, безпечної норми спиртного не існує. При розщепленні напоїв утворюється токсичний ацетальдегід, який пошкоджує ДНК і перешкоджає відновленню клітин, що згодом призводить до появи пухлин.
Під суворою забороною також опинилося оброблене м’ясо: ковбаси, бекон, салямі та хот-доги. ВООЗ офіційно визнала ці вироби канцерогенними. Речовини в їхньому складі під час травлення перетворюються на сполуки, що провокують рак товстої кишки.
Крім того, фахівчиня радить відмовитися від солодкої газованої води та «калорійних бомб» — кави з додаванням сиропів і збитих вершків. Надлишок цукру викликає ожиріння, яке є одним із ключових факторів ризику розвитку раку.
Ендрюс наголошує, що жодна дієта не дає стовідсоткової гарантії захисту, проте відмова від перероблених продуктів на користь натуральної їжі суттєво знижує ймовірність фатального діагнозу.