Багатьом знайома ситуація, коли вечір неможливо уявити без солодкого, а перед самим сном рука мимоволі тягнеться до холодильника чи полиці з перекусами. Така поведінка доволі поширена, однак лікарі наголошують: вона не приносить користі організму.
Фахівці пояснюють, що будь-яка активність, зокрема прийом їжі або фізичні навантаження, збуджує тіло й може негативно впливати на процес засинання. За словами дієтологині-нутриціологині Сандри (Юцзя) Чжан, для повного спорожнення шлунка організму потрібно в середньому близько трьох годин. Саме тому людям, які лягають спати приблизно о 22:00, бажано завершити вечірній прийом їжі не пізніше 19:00.
Навіть якщо відмовитися від вечірнього морозива, печива чи бутерброда здається складно, варто пам’ятати: сон відіграє ключову роль у відновленні організму. Пізні перекуси можуть порушувати цей процес, навіть якщо людина не відразу помічає негативні наслідки.
Коли їжа потрапляє в організм у пізній час, тілу доводиться одночасно займатися травленням і переходом у режим відпочинку. Через це кров активніше прямує до органів травлення, температура тіла може підвищуватися, а гормональні процеси, пов’язані з перетравленням їжі, надсилають мозку сигнали бадьорості замість спокою.
У результаті людині стає важче заснути, сон може бути поверхневим і переривчастим. До того ж вечірні перекуси підвищують ризик печії, здуття та дискомфорту в животі, що нерідко стає причиною нічних пробуджень. Якщо така звичка закріплюється, з часом вона може призвести до хронічної втоми, зменшення фази глибокого сну та відчуття сонливості протягом наступного дня.