Україна зіткнулася з новою хвилею здорожчання продуктів харчування. В умовах війни, інфляції та зростання податків, навіть базові харчі поступово стають розкішшю для багатьох.
Перший заступник міністра аграрної політики Тарас Висоцький попередив: ціни на хлібобулочні вироби, фрукти й овочі можуть зрости найближчим часом. Однією з головних причин є перебої з електроенергією, які ускладнюють зберігання та виробництво товарів. Про це йдеться в матеріалі видання “Новини.LIVE”.
І тут питання: як тепер виглядатиме раціон середньостатистичного українця? Здається, багатьом доведеться відмовитися від звичних продуктів. Олег Пендзин, голова “Економічного дискусійного клубу”, підтверджує: після серпня-вересня на овочі й борщову групу чекатиме серйозне зростання цін. Продукти, які колись були основою обіду, можуть стати недосяжними.
Данило Монін, аналітик економічного ринку, наголошує, що найбільше постраждають найдоступніші продукти, які зазвичай складають основу раціону українців. Збільшення акцизів на паливо призводить до здорожчання логістики, а зниження доходів змушує споживачів переходити на дешевші харчі. Що ж це означає? Основні продукти — хліб, макарони, крупи та овочі — можуть суттєво подорожчати, змушуючи громадян ще ретельніше обирати, що поставити на стіл.
“На дешеві продукти витрати на логістику складають значну частину їхньої ціни”, — зазначає Монін. І коли транспорт дорожчає, кінцева ціна зростає разом із ним. Тож українці готуються до непростого вибору: чи зможуть вони дозволити собі традиційні страви, коли ціни стають дедалі вищими?