На ринку України спостерігається обмежена пропозиція білокачанної капусти високої якості.
Капуста стає найдорожчим овочем борщового набору в країні, повідомляють аналітики EastFruit.
“Відпускні ціни в даному сегменті продовжують стрімко зростати. Якщо ще минулого тижня ціна на якісну білокачанну капусту в Україні озвучувалася фермерами від 22 грн/кг ($0,52/кг), то вже сьогодні цю продукцію господарства готові відпускати по 25-35 грн/кг ($0,60-0,84/кг), що в середньому на 16% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня”, – ідеться в повідомленні.
Пропозиція білокачанної капусти на ринку досить обмежена, оскільки багато господарств вважають за краще не поспішати з продажами, так як не виключають, що в найближчі тижні ціни на дану продукцію можуть продовжити рости.
Оптові компанії тим часом проявляють досить високу зацікавленість в закупівлі капусти і готові підвищувати закупівельні ціни.
“Ціна на білокачанну капусту в Україні вже в середньому втричі вище, ніж в аналогічний період минулого року. Більшість учасників ринку прогнозують подальше її подорожчання. Свою думку вони аргументують зниженням виробництва цієї продукції в країні, а також помітним скороченням частки продукції, придатної для тривалого зберігання”, – зазначає видання.