Українцям варто готуватися до подорожчання овочів, ягід і фруктів до кінця літа. Через весняні заморозки значно знизилася врожайність низки культур.
Директор Львівського департаменту агропромислового розвитку Людмила Гончаренко розповіла agronews, що найсильніше від негоди постраждали ранні овочі, ріпак і особливо ягідно-плодова група, зокрема, смородина, лохина, черешні, сливи, вишні. За її словами, тільки на полуниці втрати в деяких господарствах становили до 50%.
Зазначається, що врожайність ягідно-плодової групи в середньому знизиться на 20-22%, що вплине на ціни, піднявши їх на 20-30%. Водночас вона зазначила, що у фермерів, які посіяли кабачки, картоплю і буряк, втрати оцінюються в межах 10-20%, тому на них ціни зросте вже влітку.
“Загальна картина на ринку продуктів виглядає песимістично. Деякі ділянки залишаються незасіяними, а частина культур, як-от озимий ріпак, відстає в розвитку, що теж тисне на загальний обсяг урожаю. Ці обставини призведуть до зниження пропозиції, а відповідно, до зростання цін навіть на традиційно доступні овочі”, – пояснила Гончаренко.
Так, до осені очікується підвищення цін на:
- черешню;
- вишню;
- сливу;
- суницю садову;
- смородину і лохину;
- абрикоси та персики;
- деякі овочі – особливо рання картопля та кабачки.
Водночас у частини овочів ще є шанси – зокрема, у кукурудзи, гречки, соняшнику.