Фінляндія запускає повністю оплачуваний гастротур для іноземців. Учасникам обіцяють безкоштовну їжу, проживання та дегустації у різних регіонах країни.
Туристичне агентство Visit Finland запросило 16 іноземців у спеціальну гастрономічну подорож, щоб популяризувати фінську кухню у світі, – повідомляє Euronews
У туристичному відомстві сподіваються, що фінська кухня зможе стати одним із гастрономічних брендів Європи поряд з італійською, грецькою, іспанською та французькою.
Для учасників підготують спеціальні дегустаційні меню, які покажуть гастрономічні особливості різних регіонів країни. Перед створенням меню агентство опитало жителів Фінляндії щодо страв і смаків, які найкраще уособлюють країну.
Після цього до роботи запросили відомих фінських шеф-кухарів. Один із заходів відбудеться у регіоні Узбережжя та Архіпелагу, інший — у Лапландії.
У регіоні Узбережжя та Архіпелагу меню створюватиме Ерік Мансікка. Його ресторан Kaskis у Турку став першим закладом за межами Гельсінкі, який отримав зірку Michelin у 2022 році. Пізніше ресторан також отримав “зелену” зірку Michelin.
У Лапландії кухнею займатиметься шеф Джоел Маннінен — головний кухар ресторану Sky Kitchen and View у Рованіємі. У 2025 році він переміг у чемпіонаті молодих шеф-кухарів Фінляндії, а наступного року здобув срібло на світовому чемпіонаті серед молодих кухарів.
Заплановано два гастротури — по вісім гостей у кожному. Переможці отримають чотириденну подорож із повністю оплаченими витратами.
Програма включатиме дегустації, різні активності та спеціальну вечерю. Учасники можуть обрати один із двох регіонів.
Для участі потрібно опублікувати коротке відео у TikTok або Instagram та відповісти на запитання: “Чому ви хочете Have Some Finnish?”.
Подавати заявки можна самостійно або в парі. Прийом заявок триватиме до 9 червня, а переможців оголосять 29 червня.