Звичайний поліетиленовий пакет може значно скоротити термін зберігання картоплі. Якщо правильно підготувати бульбу після покупки, вона може залишатися свіжою набагато довше.
Про це повідомляє Mirror.
За словами блогерки Марандії Райт, багато хто помилково залишає картоплю в поліетиленовому пакеті, у якому її принесли з магазину. Саме волога, що накопичується всередині, часто стає причиною гниття та появи плісняви.
Перший крок після покупки — дістати картоплю з пакета. Якщо бульба була помита, її варто добре просушити перед тим, як відправляти на зберігання.
Для тривалого зберігання блогерка радить використовувати звичайну картонну коробку. Картоплю потрібно викладати шарами, не допускаючи, щоб бульби торкалися одна одної. Між шарами можна покласти газетний папір або пересипати їх невеликою кількістю сухого ґрунту.
Перед використанням землю рекомендують добре висушити на сонці. Вона допомагає поглинати зайву вологу, що зменшує ризик псування овочів.
За словами авторки поради, саме так картоплю зберігали ще наші бабусі. Якщо створити сухі й темні умови та правильно укласти бульбу, вона може залишатися придатною до споживання протягом багатьох місяців.
Фахівці також не радять тримати картоплю в холодильнику. За низької температури крохмаль починає швидше перетворюватися на цукор, через що змінюються смак і структура овочу.