Популярний спосіб one-pan pasta дозволяє зробити повноцінну вечерю в одній сковороді. Для приготування знадобиться лише кілька інгредієнтів і близько 15 хвилин часу.
Тренд one-pan pasta набирає популярності завдяки простоті та швидкості. Його головна особливість полягає в тому, що всі інгредієнти готуються в одній сковороді, без використання окремої каструлі для відварювання макаронів.
Для початку потрібно розігріти сковороду з оливковою олією. Після цього додати дрібно нарізані цибулю та часник і трохи обсмажити їх до появи аромату.
Далі в сковороду висипають суху пасту. Потім вливають воду або бульйон так, щоб рідина майже повністю покривала макарони.
Після цього додають томати або томатний соус, а також сіль і перець за смаком. Страву готують на середньому вогні, регулярно перемішуючи вміст сковороди.
Коли макарони стануть м’якими, а частина рідини випарується, паста буде готовою до подачі. За бажанням зверху можна додати тертий сир або свіжу зелень.
Для цього способу рекомендують використовувати широку сковороду з високими бортиками. Також важливо постійно перемішувати пасту, щоб вона не злипалася під час приготування. Воду краще підливати невеликими порціями, а не одразу у великій кількості.