Традиційна українська страва отримала несподіване перевтілення завдяки поєднанню домашнього сиру та соковитого тропічного фрукта. Новий кулінарний тренд дозволяє перетворити звичайний обід на вишуканий десерт з ресторанним характером.
Про це пише портал “Хочу”.
Для приготування тіста господині використовують класичний набір з борошна яйця та гарячої води з додаванням вершкового масла. Секрет популярності страви криється саме в начинці де перетертий сир змішують з дрібно нарізаним ананасом цукром та духмяною корицею. Варяться такі вироби всього кілька хвилин після чого вони готові до подачі на стіл.
Експериментатори радять подавати страву гарячою разом із медом сметаною або карамельним соусом. Саме ці додатки підкреслюють незвичний фруктовий аромат та роблять текстуру начинки більш ніжною. Рецепт швидко став популярним через доступність інгредієнтів та можливість здивувати рідних оригінальною подачею знайомої страви.
Кулінарні експерти зазначають що такі зміни в традиційних рецептах допомагають відкривати українську кухню з іншого боку. Використання ананаса не потребує великих витрат проте результат виглядає дуже ефектно на святковому столі. Поєднання солодкого фрукта та кориці створює гармонійний смак який подобається і дорослим і дітям.