Зцілення їжею: 8 найкорисніших продуктів для здоров’я кишківника

Зцілення кишківника необхідне для підтримання загального здоров’я, оскільки він відіграє важливу роль в усьому: від травлення та засвоєння їжі до імунітету та контролю настрою. Здоровий кишковий мікробіом необхідний для досягнення цієї рівноваги, тож включення певних продуктів до вашого раціону може значно покращити та зберегти здоров’я кишківника. Про це пише OnlyMyHealth.

Ферментовані продукти

За даними журналу “Поживні речовини”, ферментовані продукти є частиною раціону людини вже близько 10 000 років, і зараз їх різноманітність є значною. Ферментовані продукти чудово підходять для здоров’я кишечника, оскільки містять пробіотики, корисні бактерії, які допомагають заселити наш кишечник корисними для здоров’я мікробами. Тож додайте до свого раціону:

• Йогурт
• Кефір
• Квашена капуста та кімчі
• Чайний гриб, ферментований чай
• Місо і темпе — ферментовані соєві продукти.

Продукти з високим вмістом клітковини

Клітковина є улюбленою їжею кишкових бактерій. Дотримання дієти, багатої на різноманітні джерела клітковини, може допомогти збільшити кількість корисних бактерій у кишечнику. До продуктів із високим вмістом клітковини належать:

• Бобові (квасоля, сочевиця, горох)
• Цільнозернові продукти (овес, кіноа, цільнозернова пшениця)
• Овочі (броколі, брюссельська капуста, морква)
• Фрукти (банани, яблука, ягоди)

Пребіотичні продукти

Пребіотики — це види харчових волокон, які живлять корисні бактерії в кишечнику. Це допомагає кишковим бактеріям виробляти поживні речовини для клітин товстої кишки, що сприяє здоров’ю травної системи. До продуктів, багатих на пребіотики, належать:

• Часник і цибуля
• Спаржа
• Банани
• Корінь цикорію

Кістковий бульйон

Кістковий бульйон багатий на колаген та амінокислоти, такі як глютамін, які допомагають відновлювати кишкові бар’єри і підтримувати цілісність слизової оболонки кишківника. Вживання кісткового бульйону може бути корисним для людей із синдромом дірявого кишківника та іншими запальними захворюваннями кишківника.

Продукти, багаті на поліфеноли

Поліфеноли — рослинні сполуки, які приносять різну користь для здоров’я, включно зі зменшенням запалення, зниженням артеріального тиску та поліпшенням здоров’я кишківника. До продуктів із високим вмістом поліфенолів належать:

• Чорниця та ожина
• Темний шоколад і какао
• Зелений чай
• Мигдаль і волоські горіхи
• Оливкова олія

Жирна риба

Жирна риба, така як лосось, скумбрія і сардини, багата на жирні кислоти омега-3, що може допомогти зменшити запалення, сприяючи здоров’ю кишечника. Омега-3 мають вирішальне значення для загального стану здоров’я, включно з когнітивними функціями та здоров’ям серця.

Імбир

Імбир може допомогти стимулювати вироблення слини, жовчі та шлункових ферментів, що сприяють травленню, полегшуючи проходження їжі через шлунково-кишковий тракт. Це також корисно для заспокоєння шлунка і зменшення нудоти.

Вода

Незважаючи на те, що це не їжа, підтримання гідратації має вирішальне значення для слизової оболонки кишківника і балансу корисних бактерій у кишківнику. Намагайтеся випивати щонайменше 8-10 склянок води на день або більше, якщо ви ведете активний спосіб життя.