Приготовление борща на порцию из четырех человек в октябре 2021 года обойдется в среднем в сумму 65,16 грн. Это относится к блюду, приготовленному по традиционному рецепту без дополнительных изысков.
Об этом свидетельствуют данные исследования Офиса эффективного регулирования, передает Эксперт со ссылкой на Обозреватель.
Стоимость продуктов для борща выросла на 5,52% в сравнении с октябрем 2020 годом.
Больше всего изменилась цена (в большую сторону) на такие продукты, как буряк (+62,43%), морковь (+35,01%) и капуста (+34,87%). Незначительно подешевели только картошка (-8,05%) и незаменимая приправа к украинскому блюду — сметана (-8,04%).
Другие ингредиенты к этому блюду выросли также, но не так существенно, чтобы отразиться на кошельке среднестатистического украинца.
С 1 июля в Украине общий показатель прожиточного минимума составляет 2294 грн, с 1 декабря он вырастет до 2393 грн. Прожиточный минимум установлен для разных категорий граждан:
- дети до 6 лет — 2013 грн (с 1 декабря — 2100 грн);
- дети от 6 до 18 лет — 2510 грн (с 1 декабря — 2618 грн);
- трудоспособные лица — 2379 грн (с 1 декабря — 2481 грн);
- лица, утратившие трудоспособность — 1854 грн (с 1 декабря — 1934 грн).