Ціни на продукти у травні можуть дещо знизитися.
Експерти з Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” розповіли, що буде з цінами на основні продукти харчування, передає “Главред”.
“У квітні найбільше з-поміж інших видів м’яса здорожчала свинина. Зокрема, підчеревина, ребра, лопатка, ошийок додали в ціні 4,1-9,5 %, адже страви саме зі свинини є ключовими на великодньому столі”, – заявила провідна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Наталія Копитець.
За її словами після свят відбувається коливання роздрібних цін на основні види м’яса.
“При цьому спостерігається здешевлення одних видів м’яса і здорожчання інших. За прогнозними оцінками науковців “Інститут аграрної економіки”, у травні 2025 року можливе зниження роздрібних цін на яловичину і свинину – до 3%. Водночас відкриття сезону пікніків та виїздів на природу можуть зумовити підвищення цін на свинину ошийок і курячі гомілки на 1,5-2,0%”, – сказала вона.
На формування цін на овочеві істотно вплинули обсяги постачання, вартість зберігання та транспортування, підвищені тарифи на електроенергію для промислових виробників, а також ціни на пальне. У травні очікується незначне здешевшання овочів – до 7 % проти квітневих цін.
“З розширенням пропозиції тепличних овочів, перш за все, найбільш помітно можуть знизитися ціни на капусту білокачанну та моркву. Середня ціна на картоплю може знизитися до 30 грн/кг (-8 %), що, звісно, залежатиме від обсягів постачання, умов зберігання та логістики”, – наголосила головна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Інна Сало.
Також знизилися ціни на окремі види тепличних салатних овочів.
“Це пов’язане з розширенням обсягів постачання та стабільним попитом споживачів. Тому у травні тенденція до зниження цін у цьому сегменті може тривати. Ціни на них можуть знизитися до 15%, порівняно з теперішніми”, – пояснила експертка.