Вартість м’яса, молочних продуктів та інших харчів в Україні й надалі залежатиме від цін на енергоносії та сировину. Експерти попереджають, що будь-які зміни на цих ринках швидко позначаються на гаманцях покупців.
Про це розповів Денис Марчук в ефірі «Вечір.LIVE».
За його словами, виробництво продуктів харчування безпосередньо залежить від вартості газу, електроенергії та зернових культур. Саме ці фактори формують значну частину собівартості продукції, тому їхнє подорожчання неминуче впливає на ціни в магазинах.
Експерт зазначив, що особливо чутливими до змін вартості енергоносіїв залишаються виробники м’яса та молочної продукції. Будь-яке зростання витрат на електроенергію, газ або кормову базу відображається на кінцевій ціні товарів для споживачів, – повідомив Денис Марчук.
Водночас на ринку яєць наразі спостерігається протилежна тенденція. У літній період ціни почали поступово знижуватися завдяки сезонному збільшенню пропозиції.
У теплу пору року приватні господарства активніше продають власну продукцію на ринках, що посилює конкуренцію між виробниками. Через це великі компанії змушені переглядати цінову політику та коригувати вартість яєць.
Саме сезонний фактор нині допомагає стримувати ціни та робить продукцію доступнішою для покупців. Водночас подальша ситуація з м’ясом і молочними виробами значною мірою залежатиме від тарифів на енергоносії та вартості сировини.