Паста з курячим філе та сирним соусом — це проста страва, яка підійде для ситного обіду або вечері. Ніжний вершковий соус, розплавлений сир і рум’яна курка роблять звичайні макарони значно смачнішими.
Про це пише кулінарка на своїй сторінці в Instagram.
Для приготування знадобляться:
- макарони;
- 2 курячі стегна;
- вершки;
- плавлений сир;
- моцарела;
- сіль із часником;
- копчена паприка.
Спочатку потрібно відварити макарони у підсоленій воді до стану al dente.
Курячі стегна нарізають шматочками, додають сіль із часником і копчену паприку. М’ясо обсмажують на сковороді до появи рум’яної скоринки, після чого прибирають його.
У тій самій сковороді готують сирний соус. До вершків додають плавлений сир і моцарелу та прогрівають на слабкому вогні, постійно помішуючи.
Якщо соус виходить надто густим, до нього можна додати трохи води, у якій варилися макарони. Вона допоможе зробити консистенцію ніжнішою.
Далі до соусу додають пасту, добре перемішують, повертають курку та ще кілька хвилин прогрівають усі інгредієнти разом.
У результаті виходить ситна страва з насиченим вершково-сирним смаком, яку можна приготувати без складних інгредієнтів і зайвих витрат часу.