Кухонна губка може містити величезну кількість бактерій, навіть якщо зовні виглядає чистою. Фахівці пояснили, чому вона стає розсадником мікроорганізмів і як зменшити ризик їх поширення.
Про це повідомляє Телеграф.
Кухонна губка вважається одним із найбільш забруднених предметів на кухні. Її пориста структура, постійна волога та залишки їжі створюють ідеальні умови для швидкого розмноження бактерій.
Під час миття посуду губка вбирає воду, жир і дрібні частинки їжі. Через велику кількість пор усередині довго зберігається волога, тому мікроорганізми активно розмножуються, особливо якщо губку залишають мокрою біля раковини або користуються нею кілька тижнів поспіль.
Фахівці наголошують, що небезпека полягає не лише у великій кількості бактерій. За допомогою губки їх легко перенести з однієї поверхні на іншу, наприклад із обробної дошки чи стільниці на чистий посуд.
Щоб зменшити кількість мікроорганізмів, рекомендується після кожного використання ретельно промивати губку, видаляючи залишки їжі, добре її віджимати та зберігати так, щоб вона швидко висихала.
Також не варто використовувати одну й ту саму губку одночасно для миття посуду, стільниць і поверхонь, які контактували із сирим м’ясом.
Експерти радять міняти кухонну губку в середньому раз на один-два тижні. Якщо вона почала неприємно пахнути або кришитися, її краще одразу замінити.
За словами фахівців, періодичне знезараження не може повністю замінити регулярну заміну губки. З часом усередині матеріалу утворюються ділянки, які вже неможливо якісно очистити.
Окрім губки, бактерії активно накопичуються на кухонних рушниках і ганчірках, обробних дошках, у раковині та зливі, а також на ручках холодильника й змішувача, яких часто торкаються під час приготування їжі.