Навіть один алкогольний напій на день може бути пов’язаний із підвищеним ризиком передчасної смерті та низки захворювань. Водночас науковці визнають, що питання впливу помірного споживання алкоголю залишається предметом дискусій.
Про це повідомляє The New York Times.
Протягом багатьох років келих вина за вечерею або пляшка пива після роботи вважалися допустимою частиною здорового способу життя. Однак нове дослідження свідчить, що навіть така кількість алкоголю може бути пов’язана з підвищеним ризиком передчасної смерті через захворювання або травми, безпосередньо пов’язані зі вживанням спиртного.
Автори дослідження зазначають, що при споживанні одного стандартного алкогольного напою на день ризик залишається невеликим — приблизно один випадок на тисячу людей. Проте зі збільшенням кількості випитого він суттєво зростає.
Для людей, які в середньому вживають два алкогольні напої на день, ризик передчасної смерті оцінюється приблизно як один випадок на 25 осіб. Саме така кількість алкоголю тривалий час вважалася прийнятною нормою для чоловіків.
Під стандартним алкогольним напоєм дослідники мають на увазі близько 350 мл звичайного пива, 150 мл вина або приблизно 45 мл міцного алкоголю.
Нове дослідження стало одним із двох наукових звітів, підготовлених для оновлення американських рекомендацій щодо харчування.
Водночас другий звіт дійшов іншого висновку. Його автори припустили, що помірне споживання алкоголю — до двох напоїв на день для чоловіків і одного для жінок — може бути кориснішим, ніж повна відмова від спиртного.
Однак навіть автори цього звіту визнали, що помірне вживання алкоголю пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку молочної залози. Додаткову дискусію викликала інформація про те, що частина експертів, які працювали над дослідженням, мала фінансові зв’язки з алкогольною індустрією.
Після оновлення офіційних американських рекомендацій щодо харчування документ уже не містить конкретних добових норм споживання алкоголю. У ньому лише зазначено, що для здоров’я краще вживати якомога менше алкоголю.
Одна з авторок нового дослідження Прісцилла Мартінес-Матишчик вважає, що оптимальною межею є не більше одного алкогольного напою на день, а перевищення цієї кількості супроводжується суттєвим зростанням ризиків для здоров’я.
За даними дослідників, у жінок навіть один алкогольний напій на день може підвищувати ризик смерті від раку молочної залози та раку печінки.
Як для чоловіків, так і для жінок така кількість алкоголю також пов’язана зі зростанням ризику:
* раку ротової порожнини;
* раку печінки.
Зі збільшенням кількості випитого підвищується ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань, отримання травм і виникнення раку молочної залози.
Чому результати досліджень відрізняються
Науковці пояснюють, що різниця пов’язана з методикою досліджень. Новий аналіз оцінював лише смертність і захворювання, безпосередньо пов’язані з алкоголем.
Натомість інші дослідження аналізують загальну смертність серед людей, які помірно вживають алкоголь, незалежно від причин смерті.
Критики такого підходу зазначають, що люди, які вживають алкоголь у помірних кількостях, нерідко ведуть здоровіший спосіб життя: більше займаються спортом, краще харчуються, мають вищі доходи та регулярно проходять медичні обстеження. Саме ці чинники можуть впливати на тривалість життя, а не саме споживання алкоголю.
Крім того, до групи помірного споживання входили й люди, які випивали значно менше двох алкогольних напоїв на день, що також могло позначитися на результатах.
Попри різні висновки досліджень, дискусія щодо безпечної кількості алкоголю триває. Одні роботи вказують на можливі переваги помірного споживання, інші дедалі переконливіше свідчать, що навіть один келих щодня не можна вважати абсолютно безпечним.