Фахівці заявили, що час першого прийому їжі може впливати на вагу не менше, ніж сам раціон. Перенесення сніданку на пізніший час допомагає організму краще контролювати обмін речовин.
Про це пише Rynek Zdrowia.
Професор генетичної епідеміології з Королівського коледжу Лондона Тім Спектор пояснив, що одним із дієвих варіантів може бути режим, за якого між вечерею та сніданком проходить близько 14 годин.
Якщо вечеря відбувається приблизно о 21:00, наступний прийом їжі можна перенести на 10:30–11:00. Така схема формує довшу нічну перерву без їжі.
За словами експерта, дотримуватися такого режиму простіше навіть без змін у калорійності щоденного меню.
Спектор зазначив, що тривала перерва між прийомами їжі допомагає підтримувати природні біоритми кишкової мікрофлори. Це, за його словами, впливає на швидкість обміну речовин.
За кілька місяців такого режиму люди можуть втратити від 2 до 5 кілограмів, навіть якщо не скорочують загальну кількість калорій.
Водночас професор наголосив, що єдиної схеми для всіх не існує. Для окремих людей надто ранній сніданок може навпаки сприяти набору ваги.
Свої висновки він частково пов’язує зі спостереженнями за племенем хадза. Представники цього народу значно рідше стикаються з ожирінням і діабетом другого типу, а перший прийом їжі у них часто припадає саме на 10:30–11:00.
Окремо Тім Спектор порадив звертати увагу не лише на час, а й на якість сніданку. Він має бути поживним і давати тривале відчуття ситості.
Серед рекомендованих продуктів професор назвав яйця, сир, грецький йогурт, вівсянку, цільнозерновий хліб, горіхи, насіння, авокадо, овочі та ягоди. Також він виділив джерела білка: курку, індичку, яловичину, лосось і тунець.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря та не прирівнюються до них. Перед змінами у харчуванні слід проконсультуватися з лікарем.