Деякі популярні продукти можуть залишатися в організмі набагато довше, ніж здається. Через це з’являються здуття, важкість і проблеми з травленням.
Про це пише Rynek Zdrowia.
Фахівці пояснюють, що окремі продукти здатні перетравлюватися не годинами, а навіть днями. Увесь цей час їжа залишається в кишківнику, де може викликати дискомфорт та відчуття переповнення.
До списку таких продуктів потрапив насамперед фастфуд. Особливо це стосується гамбургерів.
Популярна страва швидко втамовує голод, але через високий вміст трансжирів може затримуватися в шлунку дуже довго. Деякі види гамбургерів, за словами експертів, перетравлюються до трьох днів.
Не менш важкою для організму є піца. Залежно від складу та кількості жирних інгредієнтів процес перетравлення може тривати до шести годин.
До продуктів, які також довго засвоюються, належать гриби. Хоча вони містять багато води, у їхньому складі є хітин — речовина, яку організм людини майже не розщеплює.
Саме тому гриби довго затримуються у шлунку. Дієтологи радять тушкувати їх у власному соку та не поєднувати з м’ясом чи алкоголем.
Обережними варто бути й із горіхами. Їхнє надмірне вживання може спричиняти здуття, біль у животі та проблеми з травленням.
Щоб уникнути цього, спеціалісти радять обмежитися кількома сирими горіхами на день.
Окремо у списку важких для травлення опинилися десерти. Чізкейк, безе та інша солодка випічка можуть затримуватися в організмі до 12 годин.
Причина — поєднання вершкового масла, сиру, яєць, вершків і великої кількості цукру. У комплексі ці продукти перетравлюються набагато повільніше.
Свинина також потрапила до переліку через високий вміст жиру та холестерину. Водночас пісні шматки свинини засвоюються значно легше, а організм може використати до 80% білка, який у них міститься.