Молоду картоплю не варто викопувати навмання, адже про її готовність сигналізують кілька помітних ознак. Досвідчена городниця пояснила, коли бульби вже можна діставати із землі та як не втратити врожай.
Авторка YouTube-каналу “Файні квіти, городина, садочок” радить насамперед звернути увагу на стан бадилля. Якщо воно залишається зеленим і продовжує активно рости, це означає, що бульби ще набирають вагу та накопичують поживні речовини.
У цей період для повноцінного збирання врожаю ще зарано, однак молоду картоплю вже можна підкопувати. Орієнтиром також є завершення цвітіння. Після того як кущі відцвіли, варто почекати ще приблизно два-три тижні, щоб бульби підросли.
Головною ознакою молодої картоплі городниця називає шкірку. Вона легко стирається або зсувається з поверхні бульби та ще не прилягає до неї щільно. У більшості випадків молоду картоплю викопують приблизно через 60 днів після посадки.
Про наближення повної стиглості свідчать уже інші ознаки — пожовтіння та поступове всихання бадилля. Це означає, що основний етап розвитку культури завершився.
У стиглої картоплі шкірка стає міцною та більше не знімається так легко. Перед початком масового збору врожаю рекомендують викопати кілька кущів у різних місцях ділянки та перевірити бульби. Якщо вони добре сформовані та мають приблизно однаковий розмір, можна переходити до викопування всієї картоплі.
Після того як бадилля повністю всохне, фахівчиня радить залишити його на грядці ще приблизно на два тижні. Лише після цього варто починати основне збирання.
Окрему увагу слід приділити погоді. Викопувати картоплю краще у сухий день, адже після дощу бульби вкриваються мокрим ґрунтом і потребують тривалого просушування. Також не рекомендується мити картоплю перед закладанням на зберігання, оскільки надлишок вологи може призвести до псування врожаю.