Дослідники з’ясували, що вітамін В12 може відігравати важливу роль у процесах старіння, виробленні енергії та роботі м’язів. Вчені вважають, що навіть легкий дефіцит цього вітаміну здатен впливати на силу м’язів і загальний стан організму.
Про це повідомляє Origo.
Дослідження Корнелльського університету у США показало, що нестача вітаміну В12 погіршує вироблення енергії м’язовими клітинами. Особливо важливим це може бути для людей старшого віку, у яких м’язи відновлюються повільніше та потребують більше енергії.
Під час експериментів на тваринах вчені також помітили, що додатковий прийом вітаміну В12 покращував роботу м’язів у літніх мишей.
Науковці заявили, що роль цього вітаміну може бути значно ширшою, ніж вважалося раніше. Зокрема, В12 може впливати на підтримку м’язової маси, жировий обмін та функціонування клітин.
Дослідники наголошують, що навіть незначний дефіцит вітаміну здатен викликати довгострокові зміни в організмі.
За оцінками фахівців, проблема дефіциту В12 є дуже поширеною у світі, особливо серед літніх людей. Вважається, що майже у кожної четвертої людини похилого віку рівень цього вітаміну не є оптимальним.
Серед головних причин називають недостатнє вживання продуктів тваринного походження та проблеми із засвоєнням поживних речовин.
Вчені припускають, що у майбутньому рівень вітаміну В12 можуть використовувати для створення індивідуальних рекомендацій щодо харчування. Водночас вони наголошують, що результати поки базуються на лабораторних дослідженнях та експериментах на тваринах, тому потрібні додаткові перевірки за участю людей.